петък, 26 март 2010 г.

Сърдити картофки

Това е моят вариант на тази рецепта - http://www.receptite.com/recepta.php?r=11043
Хареса ми, защото за моето семейство картофите са любима храна, дори изместват мръвката :)))


И така:
10 средни картофа
300 гр. гъби печурки
1 кубче бульон /пилешки, зеленчуков/

сол, чер пипер, риган
200 мл прясно мляко
2 яйца
100 гр. сирене натрошено
150 гр. кашкавал настърган

Обелих картофите и ги нарязах на дебели шайби. Сварих ги в подсолена вода и ги прехвърлих в намазнена тавичка. Отделно нарязах гъбките и ги задуших с подправките и бульончето, разтворено в малко вода. Разпределих гъбките върху картофите. Отделно разбих яйцата с млякото и сиренето. Залях с тази смес картофите и поръсих с кашкавала.
Пъхнах в загрятат фурна на 250 градуса и след 15 мин ....... се понесе аромат :)

Няма коментари:

Публикуване на коментар