неделя, 2 май 2010 г.

Панирани зеленчукови кюфтета


за кюфтетата:
3 средни картофа
2  моркова
1 тиквичка
100 гр. сирене
1 яйце
3-4 с.л. галета
магданоз
риган
чесън на гранули
черен пипер
сол
брашно за овалване


Картофите и морковите обелих, нарязах на едри парчета и сварих в подсолена вода. Тиквичката настъргах и пуснах в микровълновата за 3 мин.
Вече охладените картофи и моркови настъргах, добавих отцедените тиквички, натрохеното сирене, подправките и яйцето. Омесих каймата и оставих да почине за 10 мин. С навлажнени ръце оформих кюфтета и ги овалях в брашно.

за панировката
1 яйце
3-4 с.л. брашно
3-4 с.л. бира

Продуктите разбих на рядка каша /като за палачинки/. Потапях всяко кюфте и пусках в тигана с нагорещената мазнина.

Опит успешен! :)
Бон апетит!

Няма коментари:

Публикуване на коментар