понеделник, 10 май 2010 г.

Кекс със сушени кайсии

Продукти:
2 яйца
2 ч.ч. захар /непълни/
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. сода 
2 ванилии
1 бакпулвер
2 1/2 ч.ч. брашно 
2 с.л. брашно
1 с.л. какао
5-6 сушени кайсии
Яйцата се разбиват със захарта, добавя се олиото. Содата се разтваря в киселото мляко и се добавя към яйчената смес. Добавяме ванилия, бакпулвер и брашното /по малко/. Готовото кексово тесто разделям на две части - 1/3 и 2/3. Към по-голямата част се добавят 2 с.л. брашно и изсипваме в намазнена и набрашнена форма. Към по-малката част тесто добавяме 1 с.л. какао и изсипваме лъжица по лъжица върху бялата смес. Кайсиите нарязваме на парченца и посипваме отгоре /те потъват, тъй като тестото не е много гъсто/. Печем на умерена фурна /180градуса/.

Няма коментари:

Публикуване на коментар