вторник, 29 юни 2010 г.

Ориз със зеленчуци


една тиквичка
един морков
1/2 консерва царевица
1/2 консерва грах
1/2 глава лук
1/4 кг. пресни гъби
1 ч.ч. ориз
черен пипер
сол, соев сос
Ориза се накисва в хладка вода. Тиквичката и моркова се режат на пръчици, гъбите на резенчета, лука на полумесеци /може и 1-2 скилидки чесън/. Всеки зеленчук се запържва в минимално количество мазнина /по-скоро запича/ в тигана по отделно и се прехвърля в голяма купа./аз ги овкусявам по отделно, докато ги запичам/ Граха и царевицата също. Вече накиснатия ориз се изплаква и се сварява за кратко. Отцежда се и се прехвърля при зеленчуците. Накапва се соев сос, разбърква се внимателно и е готов за сервиране. *Аз украсих чиниите с магданоз.

Няма коментари:

Публикуване на коментар