понеделник, 25 октомври 2010 г.

Мини торта

Нищо особено , но от сърце :)

Букет на мъж не се нрави, особено на баща ми :) "хубаво е , ама не се яде" :)))

Та за това буквално в последния момент направих едно торте с марципан "Варна" /парено захарно тесто - фондан/
Опекох блат от:
1 яйце
60гр. захар
30мл. олио
30мл. прясно мляко /горещо/
80гр. брашно
1 ванилия
1 к.л. бакпулвер


Докато се печеше блата, направих фондана и го метнах в хладилника за по бързо охлаждане.
А докато изстиваше блата, оцветих фондана и разточих един чаршав за покриване на мини тортето. /Много трудна работа - то се къса, не можах до го омеся като хората.... абе трудно е за мен - това си е майсторлък!/
Тортето:
Изрязох три кръгчета с чаша /за уиски/. Съвсем елементарно сглобих с мармалад от печени праскови. Отгоре и отстрани намазах с пелте от дренки /колкото да залепне фондана/.
Метнах отгоре фондана и резултата се вижда :)

Направих наколко цветчета и поставих отгоре. Оставих малко да изсъхнат и намазах с водка /някъде прочетох, че от това стават лъскави/
Цялата работа ми отне час и половина!

И една мнооого доволна усмивка за старанието ми :))

2 коментара:

  1. Hayırlı günler, ellerinize sağlık çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var.
    Bugün bloglardan seçmelerde kutsal sofranın cevizli kurabiye tarifi yayınlandı.
    http://gencalsabahattin.blogspot.com/

    Saygılarımla.

    ОтговорИзтриване