Е, започнах да я правя /с моето си тесто, защото имах готово/, но от хладилника така жално надничаше един забравен патладжан, че реших да го включа :)) а на къде патладжан без маслинки - любима комбинация!
Обаче някъде по време на приготвянето излязох от основната идея :))
И така за 12 розички:
тесто
1 глава лук на полумесеци
1 малък патладжан
1/3 ч.ч натрошено сирене
5-6 маслини
олио
масло за намазване на формите
На набрашнен плот се разточва правоъгълна кора /тестото е колкото юмрук/.
Патладжана се бели, реже на 3-4 филии и поръсва със сол. Така да престои 15 мин. После се измива, изцежда и се реже на жулиени. Лука и патладжана се задушават с малко черно пиперче :))) /сега е момента да се сетите за Ути/
Върху разточената кора се посипва олио и нарязаните обезкостени маслини, сиренето, задушените лук и патладжан.
Навива се на руло.
Ей тук изтървах нишката :))) не се сдържах и резнах шайбичка :)
Намаслих формите за мъфини и шайбичка след шайбичка, станаха 12!
Оставих да починат 15-20 минути и пъхнах в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Бон апети!
0 коментара:
Публикуване на коментар