понеделник, 21 март 2011 г.

Лунни бисквитки

Интересно нали?! :)

Всъщност това са съвсем обикновени курабии с нетипична добавка:
1 голямо яйце
1 ч.ч. захар
1 ч.л. сода
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. олио
2 ванилии
2 ч.ч. брашно

2-3 с.л. прясно мляко

бонбони теменужка - тайната съставка :)

Омесваме тесто - аз лично го бъркам с дървена лъжица, докато стане прекалено трудно да се движи и после доомесвам на набрашнен плот.
Бонбоните се натрошават. *Ако лепнат се добавя захар.
От тестото се оформят топчета колкото орех, топва се в млякото и после в натрошените бонбони и се поставя в тава, застлана с пекарска хартия.
Пекат се на умерена фурна около 15 мин.


*От по-големите парченца бонбони се получават кратерчета и от специфичния цвят курабийките действително напомнят повърхността на луната :)

Тези курабийки имат невероятен аромат! :) Получават приятна хрупкава коричка, когато са напълно изстинали.
Преди да споделя на домочадието каква е тайната съставка доста време играхме на гатанки :)))

2 коментара:

  1. Дидка, много интересна е тази "подправка".
    Като дете обожавах бонбони теменужка и много ми харесва това ти предложение!

    ОтговорИзтриване
  2. Радвам се , Пепи.
    У нас свършиха за нула време!
    Имаше реплики от сорта: "Това мирише на цветя - има есенция!" ; "Как мe връща към детски спомен!" ; "Не бе, това е с домашно сладко отгоре!" и пр. Беше ми много забавно да слушам предположения :)))
    Самите бонбони теменужка отлежаваха в шкафа от месеци, защото освен шоколадов, друг бонбон не е на почит в къщи! :)

    ОтговорИзтриване