сряда, 22 юни 2011 г.

Ягодов сладолед: 2 в 1

Нещо съвсем лесно и мнооого приятно на вкус :)

Ето какво е необходимо:

300гр. ягоди
300гр. захар

Ягодите се почистват, измиват и се изсипват в буркан, поръсват със захарта. Оставят се плътно затворени в хладилник да престоят поне 48 часа.
Захарта вече е напълно разтворена и ягодите са отделили своя сироп. Сиропа се прецежда и се съхранява в буркан или бутилка в хладилника. *Или направо се разрежда с вода 1:10 и си имаме ягодов сок - много освежаващ! :)
Вече отцедените ягоди се пюрирят /с пасатор/.

 250гр. подсладена сметана

Сметаната се разбива до пухкав крем и се добавя ягодовата паста, като се бърка с помощта на шпатулка.

Сместа се поставя в подходящ съд и се пускат няколко цели ягодки, ей така - за красота :)
Съдът се затваря плътно и се слага във фризера. След 4 часа имаме сладолед :)

2 коментара:

  1. Толкова лесен за направа сладолед, трябва да се изпробва непременно, докато има още ягодки.
    Благодаря за рецептата!
    Слънчев и усмихнат ден!:-)

    ОтговорИзтриване
  2. Здравей Мони,
    мисля че от всеки плод става сладолед :) експериментирай!
    поздрави!

    ОтговорИзтриване