понеделник, 11 юни 2012 г.

Шишчета от скариди

Мариновани шишчета от скариди са поредния ми експеримент с морски дарове. Това е много непозната територия за мен. Въпреки, че много обичам да похапвам риба и морски дарове, тепърва се уча да ги приготвям :)

Всеки успешен опит ще споделям тук :))
300гр. скариди (едри)
1с.л. сос от стриди
1с.л. олио
1ч.л. люта паста (млени люти чушлета)
Мариновам скаридите в тези екстри около 2 часа, в затворен съд в хладилника. След това нанизвам на шишчета (излизат 4 броя) и пека на грил (грил тиган, грил на фурната, или на скара)
Гарантирано чудесно мезе за бира!

2 коментара: