понеделник, 26 май 2014 г.

Кошнички от кайма

 Лесни, бързи и ефектни кошнички, който могат да се приготвят предварително и да спестят време :)
Необходими продукти:
1кг кайма смес
1ч.ч. настърган кашкавал
1/3 ч.ч. настърган пармезан
1/2 ч.ч. квасена сметана
1/2 ч.ч. накълцан магданоз
1/4 глава лук настъргана (колкото кибритена кутийка)
сол и черен пипер на вкус
щипка-две сушена чубрица
1 яйце

100гр топено сирене
50гр синьо сирене
12бр пъдпъдъчи яйца

Каймата се омесва с всички изредени съставки. Оставя се да почине в хладилника поне час. След това с влажни ръце (една купичка със студена вода да има под ръка) се взима от сместа , колкото за кюфте и се слага във формички за мъфини. Разстила се с пръсти по дъното и стените на всяка формичка. В получените кошнички се слага по малко топено сирене, малко синьо и по едно яйчице.
Напълнените вече формички за мъфини се покриват с алуминиево фолио и се пекат във фурната на 180градуса (предварително загрята) за около 20мин. После се запичат за кратко.

Част от каймата направих на мини кюфтенца за парти хапки. Изпечени са на сух тиган.


1 коментар:

  1. Лесно, но трябва да се сети човек за ползва формичките за мъфини!Много добро предложение!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване