понеделник, 8 декември 2014 г.

Рибен пастет "Станьо"

Много вкусен - това мога да кажа! Носи името на създателя си :)
Благодаря ти!

Ето и какво съдържа (в мое изпълнение):
2 филета пушена риба (херинга)
5-6 маслини (каламата)
50-60гр. масло
20гр сушени домати (чисти, не в зехтин)
5-6 стръка копър
1/2 лимон
* слага се  и лук, но аз пропуснах

Рибата и маслото се режат на парчета и се слагат в блендера (чопър също става). Добавят се обезкостените маслини, нарязания копър и домати. Добавя се лимона на кубчета. Пасира се до получаване на ездро млян пастет (може и да се накълца фино).

** количеството, което се получава от тези продукти е една купичка.
*** сервирана е върху филйки/сухари



Тъй като на снимката се вижда и друг вид разядка - давам рецептата:
Тя е плод на въображението ми, но получи единодушно одобрение :)



Разядка със скариди


1к.ч. месо от скариди (аз почистих дребни скариди)
1к.ч. рулца от раци (сурими)
50-60гр меко топено сирене
50-60гр майонеза
1 скилидка чесън (смачкана/настъргана)
няколко стръка копър (нарязани ситно)
сок от лимон
сол на вкус

Скаридките оставих цели, защото са дребни. Рулцата от раци се нарязват намалки кубчета. Всичко се смесва в купичка и се разбърква добре.

** количеството, което се получава от тези продукти е една купичка.
*** сервирана е в картофен снакс



Няма коментари:

Публикуване на коментар