вторник, 31 март 2015 г.

"Хумус" от червена леща и чушки

Вкусен пастет от червена леща, печени чушки и разни други вкусотии ...

1ч.ч. червена леща, сварена в подсолена вода
1ч.ч. нарязани печени червени чушки
1 скилидка чесън
1с.л. сусамов тахан
3-4с.л. зехтин
сол на вкус
малко лимонов сок

Всичко се пасира до хомогенна смес. Съхранява се в добре затворена кутия/буркан в хладилник. Да се консумира в рамките на 4-5 дни.

Върви идеално като гарнитура към варени или пържени яйца, към печено месо на скара и самостоятелно.


Няма коментари:

Публикуване на коментар