петък, 19 февруари 2016 г.

Хоризонтално "Рафаело"

Много обичам бонбони "Рафаело"! А вие?
Когато обичаш нещо се опитваш да му се наслаждаваш колкото може по-дълго :)
Правенето на бонбони не е моята страст, но бисквитките са друго нещо! Плоски, хрупкави ... ето го и хоризонталното "Рафаело"





необходими продукти:
1 голямо яйце
4 с.л. захар, с връх (~100гр)
4 с.л. брашно, с връх (~100гр.)
2 пак. кокосови стърготини (~60гр)
1 пак. масло (~100гр)
1 пак. ванилова захар
1к.ч. червени боровинки

* нарочно пропуснах малките белени бадемчета, но и такава рецепта има в блога

В купа се разбива яйцето и се добавя захарта. Маслото се стапя за 20сек в микровълновата печка , за да омекне и се добавя към сместа. Добавят се и останалите продукти, като най-накрая се добавят боровинките. Тестото става малко по-меко от бисквитено.
Готовото тесто се оставя за поне 30мин в хладилник, за да се стегне добре.
От охладеното тесто се правят малки топчета и се приплесват с ръце. Редят се в тава върху пекарска хартия.
*Друг вариант е да наредите приготвените топчета върху пекарската хартия на по-голямо разстояние по между им, да ги покриете с парче  свежо фолио и с помощта на точилка да ги приплеснете, до 2-3мм дебелина. После просто ги премествате с пекарската хартия в тавата и отлепяте фолиото.
От това тесто излизат две тави (на фурната) с бисквити.
Пекат се на 160-170градуса, в предварително загрята фурна.



Няма коментари:

Публикуване на коментар